なすび亭とラ・ロシェルのコラボレーションおせち
【関東・関西・東海・岡山地域お届けおせち】
話題の日本料理店と日本を代表するフレンチの競演。ふたつの美味を楽しめるおせち。
東京・恵比寿〈なすび亭〉の店主吉岡英尋氏と、フレンチの鉄人で有名な〈ラ・ロシェル〉の坂井宏行氏がコラボレートした和洋おせち。
季節の素材を大切にした日本料理店と繊細で且つ斬新なフレンチレストランによる詰め合わせのおせちです。
【なすび亭の重】
●蓮根・軟骨入り松風●山椒・一味田作り●梅人参梅肉和え●紅白蒲鉾（紅は海老入り蒲鉾）●オレンジきんとん●子持鮎昆布巻●数の子松前漬●いくらと白きくらげ合盛り●鮑旨煮●鰤塩麹焼●黒豆金箔赤ワイン風味●干し柿なます●伊達巻柚子風味●渋皮栗甘露煮
【ラ・ロシェルの重】
●スパイシーポーク●ドライトマトのオイル漬け●味付カリフラワー●ツブ貝テリーヌ●ライプオリーブ●牛八幡巻赤ワイン風味●若桃蜜煮●車海老の旨煮…サラダ豆と共に●味付ブロッコリー●ホエー豚のスモークとパイナップルのロースト●帆立スモーク●パールオニオン●砂肝コンフィ●サーモン柚子こしょうマリネ●鰊のマリネ彩り野菜と共に（全29品）
お値段 |
27,000円(税込) |
|---|---|
容 量 |
2～3人前（全29品） |
お届け日 |
2018年12月31日(月) |
消費期限 |
2019年1月1日 |
配送方法 |
冷蔵状態で、重箱に盛り付けてお届け |
お重内寸サイズ |
18.9cm x 18.9cm x 高さ4.2cm x 2段 |
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