高島屋限定・金茶寮の三段重おせち「早春賦」

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金沢・金茶寮おせち三段重「早春賦」

タカシマヤ通販だけで出会える金沢の粋。料亭部門の人気No.1!

  • 縁起の良い亀甲型のお重に、新春を彩る美味を盛り込んだ、高島屋限定のおせちです。
  • 金茶寮は、創業以来、食通に愛される金沢屈指の名料亭です。「ミュシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版」日本料理部門では一つ星を獲得しました。
  • 春を待ちわびる心の唄「早春賦」のように、春の彩りある情景をイメージした華やかなおせち料理。素材の旨味がふくよかに広がる、上品な味わいをお楽しみになれます。おせち料理は加賀の食文化が息づく仕上がりです。

 

 

 

 

【献立・一の重】
ゆず風味伊達巻・あんず太鼓・笹包み餡入り麸饅頭・百合根甘露煮・舞桜・たらこ昆布巻・帆立生姜煮・ぶり照焼・松茸煮・小鯛(キダイ)甘酢漬・味
付紅鮭といかすり身の甘酢漬・干しあんず紫蘇風味・煮牛蒡・穴子八幡巻・紅鮭昆布巻・海老煮・金柑蜜煮・松笠いか焼・蓮根煮・ふき煮・椎茸煮・結びすだれ麸含め煮・餡入り手まり餅・梅型人参煮

 

【献立・二の重】
餡入り梅型餅・ごまポテト・黒豆煮・たら旨煮・姫くわい松笠旨煮・梅型人参煮・舞桜・田作り・まぐろ角煮・青銀杏蜜煮・紅白かまぼこ・黒かじき昆布〆・金団・くり甘露煮

 

【献立・三の重】
紅白なます・ごり(かじか)佃煮・くるみとあみ海老の佃煮・味付数の子・ほたるいか甘酢漬・いくら醤油漬・味付わらび・金時草生麸煮・舞桜・紅鮭と数の子の糀和え・青銀杏蜜煮・たこ旨煮・辻占(おみくじ入り菓子)(全47種)

 

 

【商品内容】

お値段

21,600円(税込)

容 量

2〜3人前(全47品)

お届け日

2017年12月31日(日)

消費期限

冷蔵で2018年1月1日

配送方法

冷蔵状態で、重箱に盛り付けてお届け

お重内寸サイズ

14.1cm x 17.7cm x 高さ4.3cmx3段

 

 

 

 

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