神田川俊郎監修の創作おせち料理「三段重」

【関東・関西・東海・岡山・鳥取島根地域お届けおせち】

 

神田川俊郎監修おせち料理「三段重」

名料理人・人気No.3のおせち

 

  • 監修したおせち料理は、海の宝を中心に食材や味付けにもこだわった自信作。
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  • いろいろな種類の味で喜んでもらえるように創意工夫をし、「進化と変革」をテーマにしたおせち。
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  • 海老や田作りといった定番の縁起物から金山寺味噌鶏レバーテリーヌや和風ミートローフなど、神田川俊郎氏ならではの献立でお届けする創作おせち料理。バラエティー豊かな味わいが楽しめます。

 

 

 

【献立・一の重】
鰤照焼・いくら醤油漬・サーモン西京焼・紅白かまぼこ・くるみ甘露煮・数の子醤油漬・立山ポーク八幡巻・海老旨煮・切干大根旨煮・黒豆金箔・トリュフ入りレーズン松風・田作り・花餅・柚子餡餅

 

【献立・二の重】
茸旨煮・高野豆腐含め煮・梅人参・味付いんげん・蛸やわらか煮・鮭骨昆布巻・海老の湯葉巻・杏子さわやか煮・鮑生姜煮・だし若布・伊達巻柚子風味・花百合根蜜煮・豚角煮・筍旨煮・合鴨ロースからし風味・大豆やわらか煮・白海老入りさつま揚げ

 

【献立・三の重】
帆立スモーク・金山寺味噌鶏レバーテリーヌ・和風ミートローフ・鰊マリネ・若桃蜜煮・かじき昆布〆・サーモンローズ・切干大根マリネ・鱧の南蛮漬・パールオニオン・五郎島金時の栗きんとん・ローストビーフ(ポン酢付)・くらげ入り紅白なます(全44種)

 

 

【商品内容】

お値段

21,600円(税込)

容 量

4人前(全44品)

お届け日

2017年12月31日(日)

消費期限

冷蔵で2018年1月1日

配送方法

冷蔵状態で、重箱に盛り付けてお届け

お重内寸サイズ

18.9cm x 18.9cm x 高さ3.7cmx3段

 

 

 

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