東京<リストランテ・アルポルト>イタリアンおせち料理「一段」

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東京・リストランテ アルポルト イタリアンおせち一段

<タカシマヤ通販限定>

 

  • 東京・西麻布にひっそりと佇む大人のイタリアンレストラン。
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  • 食材の風味と彩りをいかしたイタリアンを迎春に。
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  • 和の食材を取り入れた、イタリア懐石と呼びたい贅沢な味わい。
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  • 片岡シェフの感性が冴えるイタリア風おせち料理を存分に!

 

 

 

 

◆オーナーシェフ片岡護氏
西麻布の人気イタリア料理店「レストランテ アルポルト」のオーナーシェフ。
懐石風のイタリアン小皿料理など土器時のイタリア料理を完成し、イタリア料理ブームの先駆けとなる。
テレビ、雑誌、各地での料理教室や料理フェアなどで活躍し、レストランのプロデュースも手掛ける。

 

 

【献立・一の重】
牛蒡と香草の鶏インボルティーニ ピクルス添え、黒豆と栗のブランデージュレ、和牛ローストビーフ、たこのバジルソース和え、カポナータ(色々野菜のトマト煮、クリームチーズとピクルスのサーモントラウトロール、カニのポテトサラダ いくらのせ、合鴨オレンジ風味 金柑添え、野菜のキッシュ、海老のトマトソース風味、帆立の香草マリネ、色々ベリーのパンナコッタ(全12種)

 

 

【商品内容】

お値段

19,440円(税込)

容 量

2〜3人前(全12品)

お届け日

2017年12月31日(日)

消費期限

冷蔵で2018年1月1日

配送方法

冷蔵状態で、重箱に盛り付けてお届け

お重内寸サイズ

20.3cm x 27.1cm x 高さ4.2cmx1段

 

 

 

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