高島屋オリジナルおせち記事一覧

【全国配送のおせち】高島屋通販10年連続人気No.1おせち!今年も年の初めは「錦」から。北海道産のいくらをはじめ、選りすぐりの素材で作った美味を詰め合わせました。「目利きが選んだ素材」「素材の良さを引き出す丁寧な調理」「合成甘味料・合成着色料・保存料を使わないこと」など、妥協せずにおいしさを追求してきた三段重「錦」。みなさまに愛され、10年連続の人気No.1を達成しました。北海道産いくらの醤油漬な...

【全国配送のおせち】高級な海の幸を盛り込んで。初春を豪華に祝う三段重。高級食材の伊勢海老、鮑をはじめ、つぶ貝、雲丹とアオサの新丈など、海の幸をバラエティー豊かに盛り込みました。新年を寿ぐ縁起物も揃えた全45品のバラエティ豊かな美味の数々を楽しめます。合成甘味料・合成着色料・保存料を使わない素材の味にこだわった人気のおせち。自然な甘み、やさしい色合い。素材の持ち味を追求した自信作をご堪能ください。【...

【全国配送のおせち】素材の滋味を引き出した和洋の料理を、小さめのお重に盛り込みました。お正月の縁起物を詰め合わせた二段重に、ローストビーフやカキのコキールなど、洋風の味わいが楽しめる一段を加えました。合成甘味料・合成着色料・保存料を使用しておりません。飽きの来ない、個性豊かな美味を詰め合わせた三段重です。【献立・一の重】白身魚の香草焼、アスパラロールチキン、茄子のカネロニ、焼リンゴチーズ、鯖ときゅ...

【全国配送のおせち】少人数にもぴったりな縁起物を詰め合わせた昔ながらの二段重おせちです。じっくりと煮ふくめた煮物をはじめ、素材の味を生かした自慢の料理を詰め合わせました。合成甘味料・合成着色料・保存料を使わない素材の味にこだわった人気のおせちです。縁起物が顔をそろえる、昔ながらのおせち料理を再現しました。【献立・一の重】市松かまぼこ、浜汐海老、金柑、シロヒラス西京焼、数の子美味漬、蛸柔煮、一口昆布...

【全国配送のおせち】笑顔の集う年初め。風土が育んだ山海の幸をたっぷりと。国産の伊勢海老、厳選した国産和牛など、ひとつひとつ吟味した素材を使い、丹念に調理しています。熟練の料理人が惜しみなく技を使い、素材本来の旨みを引き出した美味の数々を詰め合わせました。合成甘味料、合成着色料、保存料は使用せず、料理への情熱から生まれる、滋味深いおいしさを存分にお楽しみください。【献立・壱の重】蛤雲丹焼・有平かまぼ...

【関東・関西・東海・岡山・鳥取島根地域お届けおせち】調理過程において合成甘味料、合成着色料を使用せず、天然由来にこだわったおせち家族団欒にふさわしい、バラエティー豊かな和・洋・中。ロブスター、カニ爪など、人気の海の幸が勢揃い! ローストビーフなどの肉料理、昔ながらの野菜の煮物も詰め合わせた豪勢な与段重です。【献立・壱の重】きんぴらごぼう・鶏二色巻・湯葉ちりめん・市松チーズ〈南瓜ムース包み〉・しいた...

【全国配送のおせち】バラエティー豊かな和・洋・中の美味を三段重でたっぷりと。一の重には伝統の祝い肴、二の重には海の幸を中心とした美味、三の重には中華と洋風メニューを。彩りも華やかに詰め合わせて。合成甘味料・合成着色料・保存料を使用しておりません。【献立・一の重】鰊の昆布巻、いくら、りんごきんとん、栗甘露煮、海老旨煮、若桃蜜煮、くるみ飴煮、田作り、梅型いか、紅白市松かまぼこ、黒豆、鰆味噌柚庵焼、柚子...

【関東・関西・東海・岡山・鳥取島根地域お届けおせち】晴れやかに、味わい深く。タカシマヤならではの和洋中おせち料理。調理過程において合成甘味料、合成着色料を使用せず、天然由来にこだわりました。家族団らんにふさわしい、バラエティー豊かな和・洋・中。昔ながらのお正月料理から、小粋な洋風や楽しく味わえる中華のメニューまで、バラエティー豊富に詰め合わせました。【献立・一の重】たたきごぼう、味付いくら、なます...

【全国配送のおせち】家族の集う新春の宴にふさわしい、味わい多彩な和・洋・中の与段重。壱の重と弐の重に和の正月料理、参の重にワインに合う洋風前菜の数々、与の重には中華に仕上げた山海の幸を盛り込みました。合成甘味料不使用、合成着色料不使用、保存料不使用【献立・一の重】紅白市松かまぼこ・黒豆(金箔)・鰊の昆布巻・梅型いか・りんごきんとん・栗甘露煮・田つくり・三本松・海老旨煮・いくら・数の子・柚子伊達巻・...

【全国配送のおせち】ご来客時にも重宝な、食べきりサイズの二客組一の重には長寿や健康を祈るおせち料理、二の重には洋風、中華風の料理を詰め合わせて。酒肴にも嬉しいコンパクトな二客組です。コンパクトな二客組は、お客様のおもてなしにも活躍します。合成甘味料不使用、合成着色料不使用、保存料不使用【献立・一の重】鰊の昆布巻・紅白市松かまぼこ・いくら・柚子伊達巻・田つくり・ボイル海老・栗甘露煮・りんごきんとん・...

【関東・関西・東海・岡山・鳥取島根地域お届けおせち】調理過程において合成甘味料、合成着色料を使用せず、天然由来にこだわりました。家族団らんにふさわしい、バラエティー豊かな和・洋・中のミニサイズおせち。縁起物を中心にした和の重、粋なオードブルを詰めた洋の重、海老チリやカニ爪など人気料理を盛り込んだ中華の重。笑顔ほころぶ3つの楽しさをどうぞ。【献立・一の重】サワラ西京焼、伊達巻、たこ小倉煮、牛しぐれ笹...

【全国配送のおせち】料理ごとに取り出せる容器が便利! お好みで温めたり、盛り付けも楽しめます。料理ごとに取り出せる容器が便利!お好みで温めたり、盛り付けも楽しめます。個性豊かな洋風料理を、ひと品ずつ取り出せる容器に入れて料理ごとに温めたり、ご家庭の器に盛り付けたりと、自由な演出が楽しめます。【献立】魚介の柚子胡椒マヨネーズ風味・若桃ピクルス・ライプオリーブ・人参ラぺ・ミックスビーンズ・合鴨コンフィ...