石川金沢<金茶寮>おせち料理「宝尽くし」1セット

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金沢・金茶寮おせち料理「宝尽くし」

宝尽くしの柄で揃えた、めでたさ運ぶ七つのお重。

 

  • 創業以来、食通に愛される金沢屈指の名料亭。「ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版」日本料理部門では一つ星を獲得。
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  • 「厳選された美味を少しずつ多彩に」と見た目にも楽しいおせち料理です。
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  • お正月にふさわしく縁起の良い宝尽くしの文様が入った七つのお重に味わい豊かに盛り込みました。

 

 

 

【献立・打出の小槌】
さつまいも旨煮・たらこ昆布巻・紅鮭昆布巻・伊達巻・煮牛蒡・手まり餅・焼き湯葉旨煮・海老煮・笹包み柚子味噌入り麸饅頭・蓮根煮・結びすだれ麸含め煮・甘鯛味噌漬焼・椎茸煮・ふき煮・燻製紅鮭といかすり身の甘酢漬・松笠いか焼・金柑蜜煮・梅型人参煮・若桃蜜煮・味付穂付焼き竹の子・舞桜

 

【献立・分銅】
真鱈旨煮・甘海老佃煮・金柑蜜煮・若桃蜜煮・ゆず風味牛蒡の梅肉和え・まぐろ角煮・舞桜

 

【献立・巻物】
金団・くり甘露煮・いくら醤油漬と紅白なます・トラウトサーモン昆布〆・黒かじき昆布〆

 

【献立・丁字】
黒豆煮・ほたて旨煮・梅型人参煮・味付数の子

 

【献立・七宝】
柚子入りかぶら酢漬・くらげ梅肉和え・田作り・たらこ旨煮

 

【献立・金襄】
紅鮭と数の子の糀和え・鶏南蛮漬・のり佃煮・梅型餅・そら豆旨煮・舞桜・酢蓮根

 

【献立・宝珠】
紅白かまぼこ・くるみ煮・りんご甘煮・味付わらび・赤小梅甘露煮・舞桜
(全48種)

 

 

【商品内容】

お値段

28,080円(税込)

容 量

2〜3人前(全48品)

お届け日

2017年12月31日(日)

消費期限

冷蔵で2018年1月1日

配送方法

冷蔵状態で、重箱に盛り付けてお届け

お重内寸サイズ

打出の小槌重:9.2cm x 20.3cm x 高さ4.6cmx1枡

その他の重:9.2cm x 9.2cm x 高さ4.2cmx6枡

 

 

 

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