東京新宿<割烹中嶋>おせち料理「二段重」

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東京新宿・割烹中嶋おせち料理「二段重」

北大路の魯山人の薫陶を受け継ぐ名店の心づくし

 

  • 魯山人の唱えた「素材を活かす」姿勢を大切に、旬の滋味や美しさを引き出す料理人・中嶋貞治氏。氏の監修による、味わい豊かなおせち料理をお届け。
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  • 日本を代表する和食店であり、ミシュランで星を獲得した〈新宿 割烹 中嶋〉。店主・中嶋貞治氏が追求する、奥深い味わいをご賞味ください。

 

 

 

【献立・一の重】
叩き牛蒡・鱈煮・ぶどう豆蜜煮(金箔添え)・数の子・栗きんとんオレンジ風味・栗甘露煮・海老つや煮・鶏酒盗焼き・巻湯葉・蛸旨煮・トラウトサーモン西京焼・蒟蒻旨煮・梅人参煮

 

【献立・二の重】
椎茸艶煮・慈姑含め煮・紅白なます・いくら醤油漬・蛸とセロリの和風カルパッチョ・出し巻きたまご・紅白かまぼこ・合鴨スモーク・茎わかめ・鰯乃香梅煮・南高梅蜜煮・鮑やわらか煮・五色酢くらげ・赤海老子宝漬・牛肉しぐれ煮(全28種)

 

 

【商品内容】

お値段

21,600円(税込)

容 量

3〜4人前(全28品)

お届け日

2017年12月31日(日)

消費期限

冷蔵で2018年1月1日

配送方法

冷蔵状態で、重箱に盛り付けてお届け

お重内寸サイズ

18.8cm x 18.8cm x 高さ4.2cmx2段

 

 

 

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