京都・下鴨茶寮おせち料理「和 三段重

【関東・関西・東海・岡山・鳥取島根地域お届けおせち】

 

京都・下鴨茶寮おせち料理「三段重」

京の伝統を映し出す雅なもてなし重

 

  • 世界遺産、下鴨神社・糺の森そばに佇む由緒正しき老舗料亭の「下鴨茶寮」。
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  • 創業安政三年より守り続けてきた歴史と伝統の技で仕上げた味をお届けします。
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  • 鮑旨煮、唐墨、つぶ雲丹、ロブスター具足煮など、など海の幸を贅沢に盛り込んだ重厚で洗練された重詰めおせちをご堪能いただけます。

 

 

 

 

【献立・一の重】
鮑旨煮、いくら醤油漬、海老の旨煮、胡桃飴煮、花百合根甘露煮、子持昆布、身巻鮭真丈、若桃煮、帆立くんせい、叩き牛蒡、田作り、厚焼玉子、小鯛の香酢漬

 

【献立・二の重】
かに土佐漬、求肥巻、唐墨、子持鮎鞍馬煮、鱈の旨煮、このわた、数の子、のし梅、鰻八幡巻、菊かぶら、合鴨くんせい、黒豆、つぶ雲丹、栗ブランデー漬、千代呂木

 

【献立・三の重】
鮭柚庵焼、まな鰹西京焼、ロブスター具足煮、帆付筍、昆布巻、姫くわい、青蕗、酢みょうが、射込牛蒡、鶴小芋、煮しめこんにゃく、絹さや、梅人参、梅大根、角南瓜(全43種)

 

 

【商品内容】

お値段

75,600円(税込)

容 量

4人前(全43品)

お届け日

2017年12月31日(日)

消費期限

2018年1月1日

お重内寸サイズ

20.1cm x 20.1cm x 高さ4.2cmx3段

 

 

 

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