京都・下鴨茶寮おせち料理「和 三段重」

【関東・関西・東海・岡山・鳥取島根地域お届けおせち】

 

京都・下鴨茶寮おせち料理「和 三段重」

山海の幸と料理人の感性が融合

 

  • 心と贅を尽くして、しっかりと作りこまれた下鴨茶寮のおせち。伝統の技と味がひと際映える、縁起物尽くしのお祝い膳。
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  • 鮑旨煮、海老の旨煮、いくら醤油漬など、下鴨茶寮自慢の味を華やかに盛りつけた、重厚で洗練された重詰めおせちです。

 

 

 

 

 

【献立・壱の重】
ロブスター塩蒸し、鮑旨煮、唐墨、帆立くんせい、数の子、胡桃飴煮、求肥巻、身巻鮭真丈、黒豆、田作り、子持昆布、鮭なます、千代呂木

 

【献立・弐の重】
鮭柚庵焼、鱈の旨煮、いくら醤油漬、かに土佐煮、きんぴらまぐろ、カラスカレイ西京焼、花百合根甘露煮、菊かぶら、小鯛の香酢漬、鰻真丈、若桃煮、金柑蜜煮、千代結び

 

【献立・参の重】
海老の旨煮、鮭昆布巻、伊達巻、紅白蒲鉾、湯葉巻、飛龍頭、叩き牛蒡、亀甲筍、松笠烏賊雲丹焼、栗ブランデー漬、松茸旨煮、梅人参(全種38品)

 

 

【商品内容】

お値段

54,000円(税込)

容 量

4〜5人前(全38品)

お届け日

2017年12月31日(日)

消費期限

2018年1月1日

お重内寸サイズ

20.1cm x 20.1cm x 高さ4.1cmx3段

 

 

 

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