金沢<ぶどうの木>洋風おせち料理「二段重」(金のかすてら・豆箱付)

【関東・東海・岡山・鳥取島根地域お届けおせち】

 

金沢・ぶどうの木 洋風おせち料理「二段重」

金沢の洗練を感じさせる洋風オードブル

 

  • 広大な葡萄園の中、風景を楽しみながら食事ができる金沢の〈ぶどうの木〉。
  •  

  • フランスの星つきレストランで副料理長まで務めた米田岳人氏が、総料理長として腕を振るいます。
  •  

  • 四元豚や能登牛などの肉料理、蟹、甘鯛などの魚介料理をバランス良く詰め合わせて。紅白のお豆と金のカステラをお付けしました。

 

 

 

【献立・一の重】
栗甘露煮・黒豆艶煮 金澤金箔添え・能登牛のリエット ぶどうのジュレがけ・ブロッコリーのムース・テリーヌカンパーニュのピンチョス・シュークルート ソーセージ・オムレット・白身魚のベーコン巻のピンチョス・スモーク帆立のピンチョス・法蓮草のクランチと蟹のムースリーヌ・ドライトマトとチーズのピンチョス・鮑のコンソメ煮

 

【献立・二の重】
合鴨の生ハム風・ポークパストラミ・シュリンプカクテル・姫鯛とパプリカのジェノベーゼ・甘鯛のスクレサレ・四元豚のパストラミ・イクラとサーモンのリエット・鶏砂肝のコンフィ・オリーブのマリネ・タコのニース風
金のかすてら(干支の戌の切り抜きかすてら)、豆箱入り紅白豆(全22種)

 

 

【商品内容】

お値段

18,522円(税込)

容 量

2〜3人前(全22品)

お届け日

2017年12月31日(日)

消費期限

冷蔵で2018年1月1日

配送方法

冷蔵状態で、重箱に盛り付けてお届け

お重内寸サイズ

17.0cm x 17.0cm x 高さ4.8cmx2段

 

 

 

↓↓金沢・ぶどうの木洋風おせち料理「二段重」の詳細・ご注文は↓↓