高島屋おせち 

レストランのおせち記事一覧

【関東・関西・東海・岡山・鳥取島根地域お届けおせち】<ホテル・レストラン部門人気No.2>フランスの名門レストランで研鑽を積んだオーナーシェフ・松尾幸造氏が五感に訴える料理でおもてなし。吟味した食材をフレンチや和の多彩な調理法で仕上げる「シェ松尾」の味をご堪能ください。◆オーナーシェフ松尾幸造氏国内の有名ホテルやレストランに勤務後、渡欧。フランスの三ツ星レストランで研鑽を積み、1976年、アルパジ...

【全国配送のおせち】<レストラン部門人気No.4>銀座の夜景を眺めるロケーションとエレガントな雰囲気の中、旬の素材にこだわった本格的イタリアンレストランです。ワイングラスを傾ける団欒にぴったり。赤に合う肉料理、白に合う魚介料理、フルーツのコンポートなど全23品を盛り込みました。【献立】海老のテリーヌ・ブロッコリー・彩野菜のカポナータ・イカのオーブン焼・合鴨ロース・ミラノ風サラミ・グリーンオリーブ・...

【全国配送のおせち】本格的イタリアンレストランのおせち銀座の夜景を眺めるロケーションとエレガントな雰囲気の中、旬の素材が楽しめる本格的なイタリアンレストランです。テリーヌやマリネ、ハンバーグにグラタン、野菜のグリルなど、多彩なメニューを存分に。【献立・一の重】海老のテリーヌ・ブロッコリー・彩野菜のカポナータ・イカのオーブン焼・合鴨ロース・ミラノ風サラミ・グリーンオリーブ・タコのガーリックバター・タ...

【関東・関西・東海・岡山・鳥取島根地域お届けおせち】広大な葡萄園の中、風景を楽しみながら食事ができる金沢の「ぶどうの木」。フランスの星付きレストランで副料理長まで務めた米田岳人氏が、総料理長として腕を振るいます。フレンチやイタリアンの技法で仕上げた美味の数々の洋風おせち。肉料理には能登牛や合鴨、魚介料理には鰻やのどぐろなどを使い、<ぶどうの木>ならではの洋風おせちに仕立てました。【献立・一の重】栗...

【関東・関西・東海・岡山・鳥取島根地域お届けおせち】山形県鶴岡市の自然派イタリアン。食材が持つ奥深い味わいを引き出す奥田シェフならではの洋風おせちがご堪能になれます。だだちゃ豆やフカヒレなどの素材も、<アル・ケッチァーノ>ならではのひと品に。独創的な美味の数々をお楽しみください。◆オーナーシェフ奥田政行氏「食材の良さをいかしきる」という発想から生まれる、独創的な料理が評判。生産者や地元食材への想い...

【関東・関西・東海・岡山・鳥取島根地域お届けおせち】懐石料理から創作料理まで幅広く味わえる料理店。北海道札幌・ススキノで道産の食材を中心に、懐石料理から創作料理まで幅広く味わえる料理店。新年を祝うおせち料理に、年末年始のお酒のおともにと、肉や魚介を中心に盛り込んだ和洋風のおせち料理です。【献立・一の重】牛肉市松・スモークサーモントラウト・れんこん煮・もろこ煮びたし・しいたけ煮・筍煮・紅鮭昆布巻・花...