北海道<札幌グランドホテル>和洋中おせち料理三段重「祝の宴」

【全国配送のおせち】

 

<ホテル部門人気No.3おせち!>

 

  • 昭和9年、政財界の応接室・市民の社交場として誕生した北海道初の本格的洋式ホテル。
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  • 歴史ある調理技法を継承し、様々な食の提案を続けています。
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  • 小泉哲也総料理長の監修のもと、新春にふさわしい山海の幸を盛り込みました。和・洋・中が調和した優雅な味わいをお召し上がりください。

 

 

 

 

【献立・一の重】
黒豆・栗きんとん・鰊親子漬けわさび風味・紅白かまぼこ・海老射込み高野・椎茸旨煮・祝海老・鰊の昆布巻・南瓜と鶏牛蒡の二色のし・銀鮭塩麹焼・なます(イクラ添え)・柚子伊達巻

 

【献立・二の重】
タンドリーチキンマリネ・ニンジンのラぺ・パテドカンパーニュ・タコのジェノベーゼ・海老のクールブイヨン煮(カクテルソース付)・エビと野菜のテリーヌ・キノコマリネ・カニシャルロット(白いんげん豆添え)・ローストビーフ(ソース付)・牛蒡の赤ワイン煮・若桃ピクルス・サーモントラウトのマリネ

 

【献立・三の重】
トビッコの翡翠蒸し・豚肉甘酢・海老のトマトソース炒め・あいなめ南蛮漬け・牛舌と椎茸の和え物・蟹爪アーモンド・カシューナッツ飴炊・豚肉トーチーめ・豚肉の叉焼・鶏肉の生姜風味焼・鮭の香り醤油煮・豚肉カレー風味揚げ煮・鯵の香味揚げ(全37種)

 

 

【商品内容】

お値段

16,800円(税込)

容 量

3〜4人前(全37品)

お届け日

2017年12月30日(土)

賞味期限

冷凍で2018年2月28日

配送方法

冷凍状態で、重箱に盛り付けてお届け

お重内寸サイズ

16.7cm x 16.7cm x 高さ3.5cmx3段

 

 

 

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