高島屋おせち 

北海道<札幌グランドホテル>和洋中おせち料理三段重「明の宴」

【全国配送のおせち】

 

<ホテル・レストラン部門人気No.1おせち!>

 

  • 昭和9年、政財界の応接室・市民の社交場として誕生した北海道初の本格的洋式ホテル。
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  • 歴史ある調理技法を継承し、様々な食の提案を続けています。
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  • 牛肉とジャガイモのパイ包みやカナッペ風に楽しめる鮭とサーモントラウトのリエットなど総料理長が監修したおいしさを和・洋・中、多彩に詰め合わせました

 

 

【献立・一の重】
紅白かまぼこ・栗きんとん・黒豆・鰊の昆布巻・蛸柔らか煮・祝海老・鰊親子漬けわさび風味・柚子伊達巻・鶏牛蒡巻・椎茸旨煮・若桃蜜煮・銀鮭塩麹焼・なます(イクラ添え)・真鱈子旨煮

 

【献立・二の重】
牛肉とジャガイモのパイ包み・牛蒡の赤ワイン煮・パテドカンパーニュ・タンドリーチキンマリネ・サーモントラウトのマリネ・ローストビーフ(ソース付)・ビーンズサラダ・スタッフドオリーブ・キノコマリネ・エビと野菜のテリーヌ・タコのジェノベーゼ・ポークの香味オニオンソース・プルーン・鮭とサーモントラウトのリエット(フィヨルドルビー添え)

 

【献立・三の重】
あいなめ南蛮漬け・豚肉の叉焼・豚肉トーチー炒め・牛舌と椎茸の和え物・鶏肉の生姜風味焼・白菜甘酢和え(人参添え)・鯵の香味揚げ・カシューナッツ飴炊・蟹爪アーモンド・海老のトマトソース炒め・豚肉カレー風味揚げ煮・豚肉甘酢・コウフの肉詰め・赤魚サーチャジャン漬け・鮭の香り醤油煮・トビッコの翡翠蒸し(全44種)

 

 

【商品内容】

お値段

21,600円(税込)

容 量

4〜5人前(全44品)

お届け日

2017年12月30日(土)

賞味期限

冷凍で2018年2月28日

配送方法

冷凍状態で、重箱に盛り付けてお届け

お重内寸サイズ

19.5cm x 19.5cm x 高さ3.5cmx3段

 

 

 

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